Erdei gombák

A termesztett csiperke íz mellé kellemesen társul az erdő-mező ízvilága. Kellems kiegészítője leveseknek, mártásoknak.

Szárított, morzsolt medvehagyma levél. Ajánljuk levesekbe, salátákba, szendvicskrémekhez.

A piruló galóca összetéveszthetetlen ízével gombamártásokat, leveseket tesz emlékezetessé. 20 g szárítmány 20 dkg friss gombának felel meg.

Népies nevén manók kürtje. Erős fűszeres íze remek kiegészítő levesekbe, pörköltekbe vagy akár paprikás krumpliba.

A vargánya gomba kellemes íze miatt régóta közkedvelt konyhai alapanyag. Emellett magas a fehérje, vitamin és nyomelem tartalma. Kiváló levesekbe, tésztás vagy húsételekbe. 15 g szárítmány 15 dkg friss gombának felel meg.

Nyár elejétől késő őszig találkozhatunk vele. Íze kellemes édeskés. Felhasználása nagyon sokrétű, tésztaszószba, levesnek, pörköltekbe egyaránt kiváló.

A vargánya gomba kellemes íze miatt régóta közkedvelt konyhai alapanyag. Emellett magas a fehérje, vitamin és nyomelem tartalma. Kiváló levesekbe, tésztás vagy húsételekbe. 40g szárítmány 40 dkg friss gombának felel meg.

A vargánya mellett tinóru gombát és galambgombát tartalmaz. Kiváló levesekbe, tésztás vagy húsételekbe. 40 g szárítmány 40 dkg friss gombának felel meg.

A galambgomba kellemes, lágy ízével bármilyen gombás ételben felhasználható. 20g szárítmány 20dkg friss gombának felel meg.

A vargánya gomba kellemes íze miatt régóta közkedvelt konyhai alapanyag. Emellett magas a fehérje, vitamin és nyomelem tartalma. Kiváló levesekbe, tésztás vagy húsételekbe. Por formában ízletes gombamártás készíthető belőle. 20 g szárítmány 20 dkg friss gombának felel meg.

A laskagomba egyedi ízvilága kiváló szószokhoz agy akár levesekbe is. 20 g szárítmány 20 dkg friss gombának felel meg.

Népies nevén manók kürtje. Erős fűszeres íze remek kiegészítő levesekbe, pörköltekbe vagy akár paprikás krumpliba.

Egészséges rágcsálnivaló.

A tinorú gombák kellemes fűszerei a konyhának. Kiváló levesekbe, tésztás vagy húsételekbe. 20 g szárítmány 20 dkg friss gombának felel meg.

Szinte egész évben megtalálható, jellemzően beteg vagy elhalt bodzaágon. A csodaszép barna kagylóra emlékeztető gomba leveseink igen ízletes kiegészítőjeként szolgál. Porcos kocsonyás állagát a szárított gomba teljesen visszanyeri főzés során.

Levesekbe, pörköltekbe, tészta vagy zöldséges ételekbe egyaránt kiváló fűszer.

A vargánya gomba kellemes íze miatt régóta közkedvelt konyhai alapanyag. Emellett magas a fehérje, vitamin és nyomelem tartalma. Kiváló levesekbe, tésztás vagy húsételekbe. 15 g szárítmány 15 dkg friss gombának felel meg.